Basilikum statt Salbei: 7 Minuten über das gemeinsame Kochen in der Allgäuer Alpenküche und warum eine Massivholzküche den Kunden und uns Freude macht. Noch ausführlicher im Nachhaltigkeitsblog (http://nhblog.de/allgaeu/) und auf der Homepage (http://nhblog.de/kueche16/)